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食品潔凈車間工程是如何控制潔凈度的呢【東鑫凈化】

文章出處 : http://m.lynkmett.com/ 作者 : 東鑫凈化 人氣 : 392 發(fā)表時(shí)間:

食品潔凈車間工程可以將食品在生產(chǎn)過程中所接觸的設(shè)備、空氣和工作人員等污染源控制在一定范圍內(nèi),保持其潔凈度,保證產(chǎn)品質(zhì)量以及出產(chǎn)率。

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潔凈車間是控制食品生產(chǎn)環(huán)境的關(guān)鍵。空氣中的塵埃、微生物無處不在,并通過各種途徑傳播??諝庵械膲m埃粒子越多,細(xì)菌附著在塵埃粒子上的機(jī)會(huì)越大,傳播的機(jī)會(huì)也增加。同樣,病毒也會(huì)附著在塵粒上并進(jìn)行傳播。因此,控制空氣中塵粒的數(shù)量就可以控制附著在其上的微生物。潔凈車間中潔凈度的判斷是根據(jù)空氣中含懸浮粒子量多少,量多的時(shí)候潔凈度就低。為了達(dá)到預(yù)期的凈化效果,因此潔凈車間會(huì)有許多規(guī)范性要求。如潔凈車間中,會(huì)有環(huán)境溫濕度實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)要求。這時(shí)會(huì)使用溫濕度記錄儀作為憑證。

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食品潔凈車間工程    東鑫凈化0元行業(yè)三級(jí)資質(zhì)17年資深技術(shù)經(jīng)驗(yàn)


潔凈車間,無論是電子元件、原料、藥品、疫苗還是食品等產(chǎn)品,都需要在一個(gè)條件適合的環(huán)境中進(jìn)行生產(chǎn)與保存,因此庫房中使用溫濕度記錄儀是非常必要的。很多制造商之前靠溫濕度表+手工記錄,這樣不僅容易遺忘,而且不能保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和公正性。正確的記錄途徑才能減少誤差,保證潔凈室溫濕度檢測(cè)的可靠性。


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