食品廠無塵車間工程車間的潔凈度要求是非常嚴(yán)格的,因此在做潔凈車間設(shè)計時,要滿足地面、墻壁、屋頂?shù)仍O(shè)計要求,保證門窗封閉性,做好車間的排水設(shè)計。下面小編帶你了解食品廠無塵車間工程的設(shè)計要求。
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1、墻壁。生產(chǎn)車間內(nèi)所有的間隔墻壁全部采用夾芯彩鋼板構(gòu)建;生產(chǎn)車間內(nèi)側(cè)墻壁從地面起貼2厘米的白色瓷磚,其余的用白色涂料覆涂縫隙,墻壁與地面交界面沒有死角,為漫彎形展現(xiàn)。
2、地面。食品廠房生產(chǎn)車間地面一般用水磨石鋪設(shè),防水處理后涂環(huán)氧樹脂層,做環(huán)氧地坪。食品廠房內(nèi)有需要清洗排水功能的車間,需要設(shè)計有一定的坡度1.0%~1.5%為宜。以便排水,且應(yīng)有良好的排水系統(tǒng)。
3、采光、照明。各生產(chǎn)車間全部以日光燈照明。拆包間、混料間、原料倉、操作車間、冷卻車間、內(nèi)包裝車間的日光燈加裝防護燈罩。
4、食品廠通風(fēng)排氣。冷卻車間和內(nèi)包裝車間采用機械管道進(jìn)風(fēng),管道內(nèi)設(shè)空氣過濾器,進(jìn)風(fēng)口離地面2米以上,其它功能車間采用自然進(jìn)風(fēng)。排風(fēng)口均設(shè)在遠(yuǎn)離風(fēng)口處,并增設(shè)防護罩。
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5、門窗。車間門為彩鋼板制成的、不易變形的單向彈簧門;窗為鋁合窗,窗臺高于地面1m以上。
6、屋頂和天花。屋頂天花全部采用高分子復(fù)合材料扣板,不吸水、表面光滑、環(huán)保、防火、防潮。不僅起到環(huán)保、防火作用,而且防潮防水防腐蝕防結(jié)露,使用壽命長,安裝方便,不使用涂料和膠水。
7、給排水設(shè)計。生產(chǎn)用水為市政自來水,工廠內(nèi)部再作進(jìn)一步2微米反滲透處理。更衣室和操作車間等需清洗排水功能的車間并設(shè)地漏排水。
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